以前觉得国家用几十年的时间带领十几亿老百姓过上富足的生活，是伟大的创举，是人类的奇迹！如今身处其中，又觉得几十年太漫长了，人生又有几个几十年？像她这个年纪的还好，年纪大的根本活不到那时候

仓廪实而知礼节，衣食足而知荣辱，只有全国人民都过上富足的生活，国家才能发展的更好，这也是为什么国家要扶贫。

安逸的工作，富足的生活温雨晴已经享受过一次了，这一世她想换一种活法。

温雨晴知道自己目前能力有限，所以她给自己定的目标也很简单，就是先带领白杨大队发展，慢慢的辐射到周边大队，再到整个公社、县、市、省，乃至全国……

温雨晴不知道自己最后能走到哪一步，不过她会朝着这个目标不懈努力！

食堂已经收拾出来，暂时没什么事了，温雨晴便让李大头和赵富贵去盐碱地采盐，让王秀莲去打一缸水回来，她则回家取早晨买的猪大肠、猪骨头，以及卤水和卤味包。

卤水可以重复使用，而且越卤越香，因为每次卤制食物时，食物中的鲜香物质有一部分会融入到卤汤中，所以卤的次数越多，鲜香物质越丰富，鲜味越足，香味也就越浓，也就越美味。

未免配方泄露，温雨晴特意将卤味包里的调料全压碎了。

一般的卤水什么都可以卤，即便卤不同的食物，也不会坏卤水，不过卤大肠的卤水和一般卤水不太一样，因为猪大肠异味大，即便处理的再干净，一直卤猪大肠的话，多少还是会让卤水变味。

温雨晴打算再熬一锅卤水，之前那锅卤水专门卤猪大肠，新熬的这锅卤正常食物。

回到大队食堂后，温雨晴就开始熬制新的卤水，顺便教王秀莲怎么熬。