等打成模样了，再淬火。李恪比划着，把这钢烧得通红，猛一下浸进凉水里，一声，让它一下子吃透了水气——这么一激，它就变硬了，硬得能削铁！

那不就得了？程咬金一拍大腿，又软和、又硬实，这钢不就齐活了？

没完呢！李恪摆摆小胖手，光硬还不够，硬过头了，又脆，跟那脆萝卜似的，一碰就断。所以还有最后一道，叫回火——再放回火里，拿那不温不火的热气，慢慢把那股子脆劲儿温出来，到了这一步，它才算又硬、又韧，这才是能上阵杀敌、下地翻田的好钢！

一席话，听得几个老铁匠眼睛都直了：这……这打铁，还有这么多讲究！这些铁匠们毕竟都是朝廷找来的铁匠，但是和世家传承了这么多年的铁匠还是有着本质上的区别，他们可没有世家传承的秘方，自然会的就少，平日里也就是能打成型罢了。

讲究多着呢！李恪老神在在地点头，都给我记牢喽，一样都不能少！

可真动起手来，就不是讲故事这么简单了。

头回淬火，老铁匠掐火候没掐准——那钢烧得太过火，浸进水里的那一瞬，一声，一块好好的钢，竟当着满场的人，生生裂成了两半！

小主，

李恪一跺脚，急得直蹦，烧过头啦师傅！火候不够不行，过头了也不行，得见火就变的那种才行啊！

这……这不是你说得轻巧嘛！那老铁匠也急了，一样是烧红，可谁知它哪一下就到火候了？

多多练就准了。李恪拍拍他胳膊，再来！

这一回，老铁匠学乖了，把那钢往火里一搁，眼珠子死死盯着颜色——见它烧到那种透亮发白、不带一丝暗影的当口，眼疾手快，一把夹出来，浸进冷水里，这一回没裂，那钢咕嘟咕嘟地冒了阵白汽，捞出来一敲脆响，硬得能在那旧铁上划出一道印子来，李恪围着小转了一圈，这才点了点头：这回有点门道了！回火！老铁匠又赶紧把它架回温火上，不紧不慢地烘上一阵，如此一番下来，一块淬过火、回过火的好钢，才算真正成了。

程咬金在边上直咂嘴：俺滴个乖乖，打个铁，还这么金贵？！

要不，程伯伯您来试试？李恪斜他一眼。

俺……俺就会抡大锤！程咬金一缩脖子，这精细活儿，还是得您跟老师傅们来！

那可不！李恪一道一道地掰扯，退火退多久、淬火浸多凉的水、回火烧到几分，一样都差不得！

直折腾了小半天，报废了好几块钢，那火候才总算叫几个老铁匠给掐出了准头，头一道回火的钢，晾出来敲上一敲，脆响，透着股子扎实；再往水里一淬，一声白汽腾起，捞上来冷透，那刃口亮得能照出人影儿，一块块经过热处理的好钢，这才烧得锃光瓦亮地，被搁到了砧子上头。