酒馆开业已经有一段时间，让安易感到欣慰的是，营业额的波动并不大。

作为旅游景区的落夕镇，每天都会涌入大量的新旅客，酒馆自然不会缺少顾客。

营业额的稳定给了老谢极大的信心，他配齐了一个七人的厨师队伍。

分为午班和晚班两班倒制度，其中晚上已经可以一直坚持到酒馆下班，也一定程度上增加了后厨的营业额。

酒馆部分，米杨作为总店长，还招聘了一个副店长，两人也实行轮班管理制度。

总的算下来，酒馆部分的营业员达到了十名。

并且因为营业的业绩非常不错，米杨在第一个月就拿到了工资。

第一个月除了酒厂外，后厨和酒馆的盈利状况都很不错。

总的营业额达到了二百四十万，后厨和酒馆几乎是对半的成绩。

在普通的餐馆里，减去人员工资和日常开销等成本，利润顶多只有几十万。

但安易这里不同，除了第一个月的酒水有一定的成本，后厨的原材料几乎都是从迟叶谷里生产出来，没有成本。

安易和老谢第一个月每人都拿到了几十万的利润，这也大大超出了安易的预期。

照这样的势头的发展下去，安易不到半年的时间就能彻底还清购买面包店的欠款。

第二个月开始，安易依旧在全国和世界范围内，进了几十桶好酒。

而酒厂的第一批自酿的酒，也在这个时候生产完毕了。

第一批酒朱晓迪仅酿制了三种基础的啤酒——落夕ipa、落夕小麦以及落夕拉格淡啤。

这三种酒使用了三个五百升的发酵罐，即使这样酒厂的产能也严重过剩。

因为目前根本就不可能有人购买酒厂的酒，没人知道落夕精酿这个品牌。???c0

在生命册上，落夕精酿的知名度已经达到了三百。

安易大概明白，就算是一千应该也不会有什么实质性的影响。

安易拿着一个杯子，直接在五百升的发酵罐中接出最新鲜的落夕ipa。

使用了来自迟叶谷最高端设备加上迟叶谷的原料酿造的落夕ipa，绝对是安易喝过最棒的ipa。

绵密如奶油冰沙一般的泡沫，带着麦芽的丝丝甜味。