“熬汤。”知道温雨舜不懂，温雨晴耐心解释道：“猪棒骨虽然肉少的可怜，但它中间是空的，敲碎后里面有大量的骨髓，融入骨髓的汤汁香气更加浓郁、味道也更加鲜美。”

听温雨晴这般说，温雨舜的目光又转到那一嘟噜臭烘烘的猪大肠上，嘴唇蠕动了一下，最后什么都没说。

等两人到家的时候，天已经彻底黑了。

折腾了一天，温雨晴和温雨舜都很累，不过因为有一堆活要干，两人都没休息。

温雨舜负责做晚饭，温雨晴不爱吃窝窝头，家里没有大米白面，温雨舜做的高粱米饭。

温雨晴则先清洗大骨头，因为不要肉票，猪骨头是实实在在的骨头，上面一点肉都没有，洗好后，温雨晴用清水将骨头泡上，然后开始清洗猪大肠。

猪大肠臭臭的，要想做的好吃，最关键的一步就是除臭，只有去除异味，才能不影响口感和味觉。

而要想洗到没有异味，就要用到盐、面，甚至是油等精贵物品。

现在这条件没人舍得用这些东西洗，洗不干净，味道自然不好，要不是实在缺肉，一般没人愿意买这些东西。

家里没有面粉，油也少的可怜，温雨晴只能用盐洗。

见温雨晴一把把的用盐粒搓猪大肠，温雨舜心疼坏了，“姐，你这也太浪费了。”