第四百四十五章熏肉

架子上的肉,一条一条的不段向下分泌着油脂。

李易已经在屋子外提前准备好放置这些熏肉的地方。

到时候把它们全部挂起来,不会揭露什么潮湿的环境可以更加长久的保存。

也可以选择放在屋里,也可以选择放在外面,不过看这个情况,他还是准备放到外面,虽然说放在屋里可能会减少很多灰尘尘土,但是味道太大。

放到外面要吃的时候清洗一下就好。

而不用担心每分每秒都要忍受烟熏味道的折磨。

同样的一方面,他也准备制作风干腊肉。

一头猪被烟熏,一头猪被风干。

而且和他预测的差不多,猪肉杀干净之后再去皮掉内脏,猪毛之类的杂物。

且猪头这种东西自己根本就没有要,因为猪头相对来说并不好清理处理自己没有那么多的时间浪费。

所以说,最后两只加起来接近四百斤的猪也仅仅只不过是出了一百多斤肉。

而且无论是腌制和风干,一定会导致它们的分量再次减少,因为水分会流失。

更重要的是因为,他还留下部分里脊肉和排骨,并没有腌制和处理,准备回头可以制作糖醋里脊和糖醋排骨。

糖可以使用蜂蜜代替,至于醋,自己有苹果醋就可以。

而且自己还可以尝试做碳烤肉排,还有一些五花肉以及一些非常肥的猪肉被他留下来,猪肉最重要的是因为身上十分肥厚的脂肪可以炼制成油脂。

也许是因为野猪的原因,这些野猪身上的脂肪十分的厚。

他本身也不太喜欢吃特别肥厚的猪肉,所以说取下来很多。

当然也留下足够数量的部分,并不会导致腊肉变得柴。

腊肉在这里熏就好了,自己没有必要看着。

因为他出来的时候把灰太狼也带出来了,这个时候这只狼虽然正在四处玩耍,并且尝试着朝着周围一些空地或者是树木发起攻击。

这时候属于它身体里面的力量才被真正释放出来,它这种级别的大妖可以说是十分的恐怖。