卢家食店正式开张。

寅时末，卢青桑与元宝就起床开始准备，熬乌梅汁、绿豆汤，蒸米饭做饭团福寿卷。

元宝手巧，卢青桑教了几次，她就能把福寿卷做的很漂亮了，而且她还有创新，在雪白的饭团上点缀果酱，让饭团的颜色更加鲜艳夺目。

卢青桑趁着有时间则开始做和面做烧麦，捏包子。

烧麦是传统猪肉香菇馅，为了让口感更加丰富，卢青桑在里面加了咸蛋黄。包子有两种馅，一种是菠菜粉丝鸡蛋馅，另一种是酱肉馅，一道道褶子慢慢地叠在一起，小巧精致。

待蒸熟后，元宝小心拈起一个小小的酱肉包，道：“真好看，包的像朵花一样。”

卢青桑：“尝尝看。”

元宝吹了吹，整个一只包子放进嘴巴，脸上都是满足：“好好吃啊，咱家的皮薄馅大，嘴里满满都是肉，咸中带着一点甜。”

卢青桑笑道：“肉馅是用甜面酱调的，肯定有甜味。”

早几日两人在摆摊时，就告诉顾客，以后不摆摊子了，在钟楼街某处有了铺子，欢迎随时光临。今日早上，便有不少原来的客人上来。

卢青桑给他们推介烧麦与包子，然后指了身边的食牌，道：“中午我们这里卖盖饭，晚上则有小炒。开业酬宾三日，在原价的基础上打八折！”

一听说有优惠，很多人开始纷纷解囊，生意不错，不到两个时辰就卖的差不多了。

七月酷暑，卢青桑与元宝都出了一身的汗，可是也不能歇太久，要准备中午的盖饭。

厨房经过改造，砌了三个大灶台，其中两个灶做菜，剩下一个蒸米饭。

元宝会做些简单的菜式，卢青桑之前有重点培训过她几日，对于一些炖菜之类的，元宝上手挺快。于是两人分工，需要看火候的菜由卢青桑来，像红烧肉、笋子焖肉、芋头烧鸡之类的菜元宝来负责。

忙活了一个多时辰，捯饬出八样菜，荤素各占一半，再加上蒸好的一大桶米饭，至于汤，则是乌梅汁与绿豆汤。

饭菜都按斤两卖，菜品可供选择的多，而且最重要的是卢青桑舍得放油，实惠，味道还不错。