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木箱里是鸡蛋和鸭蛋,里面垫的是麦麸和稻草,长途跋涉也不会破裂。

袋子里是腌猪腿和猪排,天凉,就抹了一点点盐,味道和鲜猪肉差不多少。

鸡鸭路上没冻死,就是瘦了不少,也能吃。还有南边海城运来的海菜鱼虾,吃个新鲜。

还有不少菜干,豆角干,瓜干,还有一大袋子苹果甜梨。

橘子有一篮子,柚子两个,自家种的东西,闻着甜甜的。

是和葡萄不一样的水果,足够王妃吃到开春的。

达娃肩头落了一层雪,耶律加央拍拍他肩膀,把雪掸了下去,“一路辛苦了。”

达娃摇摇头:“不辛苦,王上,张掌柜还想谈别的生意,就像火锅底料一样,得看王妃的意思。”

容姝做的牛油火锅底料是前世吃了上千家火锅店,走街串巷吃出来的,味道自然好,别的吃的也是好方子,哪怕包子看着平平无奇,吃起来也会让人大快朵颐。

再加上乌迩的牛羊肉肉质好,所以口感和口味更上一层楼。

耶律加央不管这事,全看容姝的意思,“你想做就做,不想做就不做。”

容姝道:“倒是可以给个酱牛肉的香料包。”

喝酒吃肉,肉的种类可多了,猪头肉,烧肘子,卤肉,酱牛肉……

说起来酱牛肉和卤肉区别不大,只不过牛肉选取有讲究,瘦要极瘦,但还要有一层筋膜,做出来的酱牛肉瘦肉颜色深红,筋膜透亮,有嚼劲,一块肉切成半指厚的薄片,一口烧酒一口肉。

卤肉的方子容姝就有好几张,多配几包香料,香辣的,甜辣的,五香的,麻辣的,今天冷,可以卤肉吃,然后再点个锅子,卤肉也能涮着吃。

在乌迩,容姝吃到了最好吃的羊肉,和最多的火锅。

卤肉要配卤料包,配好之后就要处理肉,五斤牛肉用麻绳捆紧,再把猪大腿切成手掌大小的四方小块,也用麻绳扎紧,焯水去腥后直接加卤料包,大锅煮肉,香味慢慢就飘出来了。