第110章 祖传之物

陈大夫摆摆手,“算了,老头子喜清净,那些小娃娃太能闹腾了。”

语气顿了一下,“每天曹氏都会送一些新鲜的食材过来,在厨房里,你自个去瞧瞧。”

楚宛宁见状也不再勉强,点点头便往厨房走去。

厨房内。

各种各样的食材堆满了整个灶台,鸡肉、猪肉、排骨,还有新鲜的瓜果蔬菜,应有尽有。

要是被村里任何一个人瞧见,只怕眼睛都是放光了。

楚宛宁收回视线,心里不由对陈大夫的身份起了疑。

不过转念一想,不管陈大夫是什么身份,如今成了自己师傅,往后便是自个人,她理应罩着。

想通了之后楚宛宁赶紧开始了做饭。

她打算做一道红烧板栗鸡、一份蒜蓉白菜、一道西红柿蛋花汤,本来还想做一道糖醋排骨的,只是考虑到老人家不能吃太甜,便换成一道土豆炖排骨。

楚宛宁把这四道菜说给陈大夫听,并问道:“师傅,您觉得这几道如何?”

陈大夫忍不住咽了一口口水,忙点头:“好,好得不得了。”

楚宛宁:“......”行吧,本来还以为陈大夫会减少两道菜呢。

见此,楚宛宁便回到厨房,赶紧开始。

肉要焯水的先焯水,一边洗菜还有准备别的配菜。

先来做一道红烧板栗鸡。

楚宛宁看着杀好的老母鸡,暗暗点了点头:“幸好老母鸡是杀好才送过来的,否则她还得让落落过来一趟。”

老母鸡一看就养得很好,肉够肥够嫩,这种吃起来一点也不会柴。

想到红烧板栗鸡,老母鸡有了,还缺板栗,楚宛宁赶紧在厨房里搜寻了一番,最后在一旁的柜子里找到了一小袋。

掂了掂,够用了!

起锅烧油,等油热了之后下葱姜蒜八角桂皮等等调料,开始爆炒。

炒出调料的香味后,便倒入焯水好的鸡肉块,反复翻炒直到鸡肉变色。

随后加入酱油和冰糖,然后加适量的开水大火焖煮,水开后倒入剥好洗净的板栗。

板栗的香味很快就散出来了。

最后再进行收汁。

香味弥漫着整间厨房。