“名字听起来很有诗意,对吧?”莉雅帮达米安拉开椅子,眼神里满是期待,“尤其是那个‘蛮牛片’,据说厨师要用某种特殊的刀工,把牛肉切得像纸一样薄,放在汤里涮三秒就能吃。”
达米安看着桌子中央那个还在沉睡的火岩装置,嘴角不受控制地抽搐了一下。
炼狱红莲?雪域清泉?
这不就是红油锅底和菌菇清汤锅底吗?
蛮牛片……估计是切片肥牛。
深海脆管……黄喉?
至于魔豆凝胶……那不就是冻豆腐或者鸭血吗?
“确实……很有想象力。”达米安干巴巴地回应道,努力维持着自己“乡下人进城”的惊讶人设。
很快,菜上来了。
效率高得惊人,显然是应用了某种流水线备餐的理念。
那口标志性的鸳鸯锅被端上了桌,卡在了桌洞里。
侍者熟练地激活了下方的火岩,赤红的光芒亮起,锅底立刻发出了滋滋的声响。
几分钟后,红油那一侧就开始剧烈翻滚。
辣椒段和花椒粒在沸腾的红油里上下起伏,像是无数个在岩浆里挣扎的精灵。
浓烈的水蒸气腾空而起,瞬间填满了整个包厢。
随后是一盘盘摆盘精致的食材。
肉片被码放在冰块上,切得确实极薄,红白相间的纹理在灯光下显得格外诱人。
那所谓的“深海脆管”,白嫩爽滑,一看就是处理得极好的大动脉血管。
更绝的是蘸料。
并没有给每个人发一碗调好的,而是端上来一个转盘。
蒜泥、葱花、香菜末、甚至还有某种类似芝麻酱的糊状物。
“这就是最关键的一步。”莉雅拿起一个小碗,像是传授某种高深魔法咒语一样严肃地说道,“你要根据自己的口味,把这些佐料混合在一起。我推荐你多加那个白色的蒜泥,它可以中和‘炼狱汤’的火气。”
她一边说着,一边熟练地调制了一碗油碟,然后夹起一片牛肉,在翻滚的红油里蜻蜓点水般地涮了几下。
肉片迅速变色,卷曲。