第五十一章 酿酒

卡尔应下并随手将板房的铁门打开。

众人进入板房,入眼处是四条长条形石桌平行摆放在板房里。

石桌上还有一些或石制或铁制的压榨设备。

这里没有土着人,庄园的仆人们在这里劳作。

原本归属老鲍勃的他们,在汨罗岛换了主人后并没有受到太大的波及,只是从庄园里被发配到这座板房里劳作,虽然辛苦了点,但无性命之忧。

林克看着站在‘工位’上的仆人,熟练的将一根剥皮甘蔗塞进面前的机器里,两个石制磨盘挤压着甘蔗。

对面的仆人站在两个踩斗上,用力的踩着,随着他的发力,踩斗连接的杠杆驱动着皮带转动,从而使石磨盘挤压被放进去的甘蔗。

几个呼吸间,一根甘蔗就完成了榨汁。

林克只觉得有些魔幻,在这里他仿佛以为身处工厂车间,这些长条石桌就像一个个流水线一般,将甘蔗迅速地榨成糖水。

“我们还有多少甘蔗存货?”

上一批成熟的甘蔗已经被榨汁,过滤,晒干,制成糖晶送往了公爵领。

这一批是种植园里晚熟的甘蔗,数量不会太多。

“大人,问过这里的管事了,剩余的存货大概还能榨出3000升甘蔗汁。”

“弗兰克,问问你的伙计这么多原料能出多少酒?”

林克心中也没数,只能问问专业人士。

弗兰克忙把带来的,几名有酿酒经验的师傅拉到一起,语速极快地讨论了起来。

几位师傅讨论完毕,围着甘蔗汁水摸摸,看看,舔舔,转身又研究起贮存用的瓦缸等设备,之后又是一阵讨论。

林克听着他们商量的发酵,存储,温度等问题,讨论了许久,但他没有任何不耐烦。

他信奉着专业人士处理专业问题的原则,除非这事他自己在行,否则他不准备叉手干预。

终于,这伙山民酿酒师傅讨论完毕。

“大人,我们商量过了,按照以往的经验,这些甘蔗汁水出酒率大概能有百分之二十。”

一名领头的看上去最年长的师傅出来回话。

“也就是说能出600升甘蔗酒,一升两瓶,能灌装1200瓶?”