如果安易要从世界上选一个味道给从未吃过面包人介绍“这就是面包的味道”的话,安易一定选这个圆形小面包。
鹿眠打开烤箱的门,戴上手套拉出烤盘,将每个贝果逐一翻面。
“够讲究啊”旁边的参赛者看到后说道。
见鹿眠根本没有搭理对方的意思,安易接话说道“是啊,她做东西比较讲究。”
“一会儿,能让我尝尝吗?”那个年轻的男生问道。
“不行”还没等安易回答,鹿眠头也没抬毫无感情地说道。
安易向对方做了个无奈的姿态,化解下尴尬的氛围,对方微笑着转身回到自己的操作台前等待结果。
随后,包括婷婷姐在内另外五名参赛者也都提交了自己的成品,现在就只剩下鹿眠自己。
距离比赛结束的时间还有不到三分钟,鹿眠终于将贝果从烤箱内拿出,开始冷却。
烤盘内贝果的颜色完美诠释了“烤至金黄”这种形容,形状统一、饱满,卖相很好。
鹿眠紧紧盯着烤盘内的成品,可安易却在注视着对面墙上即将倒计时结束的电子钟。
所剩的时间来到一分钟内,安易不想在这个时候催促鹿眠,但又怕鹿眠没有注意到时间。
倒计时进入三十秒内,安易再也安奈不住,走到鹿眠身后。
他刚想去拍鹿眠的肩膀,她恰巧高高举起了手。
带着棉手套的工作人员走过来端起烤盘,将一个“10号”的牌子放在鹿眠身前,随即计时结束。
鹿眠终于转过身,双手捧着一个贝果,微笑着看向安易。
“像是刚刚结束了一场马拉松,终于可以休息一下了。”鹿眠坐到安易身旁的椅子上说道。
“可以尝尝了吗?”安易说着,便想要伸手去拿那个贝果。
鹿眠捧着贝果,一下子闪开身体“得我先尝,不然不吉利。”
“怎么烘焙界还有这么一种迷信的说法吗?”安易笑着问道。
“并没有,这是我自己发明的。”鹿眠说。
随后,她将这个韧劲十足的贝果面包用力掰下一小块放入口中。
咀嚼许久后,鹿眠才再次掰下一块,递给安易。
此时的贝果温度已经很低,安易直接将这一小块面包全部放入口中。
贝果在口中依然韧劲十足,需要用力咀嚼。
最直接的味道,来自表面的芝麻,但稍加咀嚼后面团被烘烤后那种奶香混合着面香的味道便会出现。