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慕颂之不知道自己是不是因为花荼说了菜品来历,就对这道菜产生了一丝滤镜。

还没有品尝,闻着蟹酿橙的幽香,就觉得这道菜一定很好吃。

看着花荼期待的眼神,慕颂之舀起来一勺尝了一口。

这蟹酿橙刚刚蒸出来,里面还有大块的蟹黄。

螃蟹和橙子的味道搭配在了一起,酸,甜,鲜,咸综合,产生了一种奇特的味道和口感。

最表面一层,橙子味没有那么突出,螃蟹的味道更香更浓,里面还有一些虾粒,口感qq弹弹的。

慢慢往下吃着,橙子的味道就逐渐浓郁,整体的口味酸甜,橙皮锁住了所有的汤汁。

以往吃螃蟹,就算再过好吃,吃多了也会难免会发腻,需要姜醋或者是调料。

可是这橙子和螃蟹结合以后,橙汁去腥提鲜,不仅很好地中和了那一分腻,还让整个菜都变得清新爽口。

慕颂之道:“十分别致,味道适宜,酸甜均衡,放在宴席上绝对是亮眼的菜品,让人印象深刻。”

花荼道:“那我明天就按照这个规格出菜。”

两个人说到这里,俞嫂就从屋里走出来,她是跟着味道走出来的:“这是要开饭了吗?”

花荼把其他的几道菜端了上来,慕颂之没聊其他的事,三个人每人分了一个吃了。

蟹酿橙外观看起来十分精美,像是橙色的小灯笼。

每一个橙盏里都是馅料满满,透着丝丝的甜意,口感黏滑,还有一种特殊的馨香,那是自然之味。

吃到了最下面,贴着皮的一层果肉还在,勺子轻轻一压,就出了橙汁,那味道好吃到满嘴余香,意犹未尽。

和蒸蟹的风味完全不同,也不用再动用工具来拆螃蟹,这道蟹酿橙吃起来斯文文雅。

晚饭吃完,进入了房间,慕颂之怕俞嫂听到尴尬,思考着还是在网上和花荼交流。

他躺在床上,想着怎么给花荼发信息。