“知道了，你先进去吧，我喘口气随后就进去。”杨湘湘站起身，拍了拍混沌的脑袋，管他什么关系，反正现在自己已经有三颗珠子了，等到七颗凑齐她就立刻离开，这里的一切是是非非都跟自己没关系了。

眼前最重要的是把这顿饭做好，可不能砸了自己的招牌。

她走回厨房，见灶坑里的火势有些大，让人稍微灭了些，然后又在大锅里续上水，一直这么焖蒸着。

这熊掌需要蒸上两个时辰，之后还要加料继续蒸煮，差不多要到宴会开始之前才会彻底制作完成，杨湘湘专门让一个人负责看火，又交待了续水的时辰，转身去准备其他食材。

所谓玉掌献寿，除了主料熊掌以外，还有鱼、母鸡、火腿等其他辅料。

制作过程十分繁复，据说这是当年为了给慈溪贺寿，御厨专门想出来讨老佛爷开心的。

母鸡从腹部剖开，除去内脏，把猪肉火腿切成丝，同已经蒸了两个时辰的熊掌一同再次下锅，小火炖两三个时辰，直到熊掌能脱骨为止。鱼肉剁成鱼茸捏成寿桃的形状，放到另一口锅中蒸上小半个时辰，蒸熟之后摆在盘子四周。

歇息片刻，她拿过一块豆腐，用清水洗净，放在小竹筐里沥水。待水沥干净之后，用药杵轻轻碾碎成豆腐渣。接着将煮好的虾肉剥开切成丁，香菇、生姜全都剁成碎末。

接着她把豆腐泥、虾粒、香菇末、姜末放入钵中，调入绍酒、精盐、 胡椒粉和鸡蛋清调匀。

“去把这些捏成八个大丸子，一定要均匀一些不可有大有小。”她把调好的豆腐泥交给其他人，自己开始准备下一道菜。

万寿五香大虾和盐水牛肉由于前一天已经腌制，且是冷菜，所以只需加些装饰摆盘即可。

而珊瑚白菜和桃仁山鸡丁也都因为制作简单迅速出锅，现在只剩这两道主要贺寿菜了。

现在天色已经擦黑，寿宴即将开始。

前菜冷菜陆续上桌，杨湘湘拿过豆腐丸子在面糊里滚了一圈，放入油锅大火开炸，没一会，八个金灿灿的炸丸子便完成了。

八个大丸子仿若八颗夜明珠，在灯火的映衬吓让人垂涎欲滴，这便是八仙贺寿。

柳毅的寿宴设在花园里，现在已经能够听见前面传来的阵阵歌舞之声还有宾客们谈笑寒暄的声音。

此时熊掌蒸好，她拿起剔骨刀几下剃掉熊掌的大小骨头，然后倒扣在早已准备好的盘子上，淋上秘制酱汁，热气腾腾的玉掌献寿就完成了。

“小心端着，别弄翻了。”她让下人端着最后的压轴主菜上桌，自己则退出厨房准备回房，不打算去前面凑热闹了。

只是刚走出厨房，她便看到了一抹白色身影，站在如水的月光下，眉眼温润，嘴角含笑的看着她。

“你怎么在这里？今日寿宴你不参加？”