第1章

天蒙蒙亮，枯枝上结着霜花，冻得人皮肉发紧。

年关赶着近了。

按说这天气是该躲在家里烤着火，老婆孩子热被窝才舒坦。甜水村却不，一村子的人乌央乌央地拥在打谷场，举着火把，喜气洋洋，人人都探着脖子往跟前凑。

今天杀猪分肉。

这是他们甜水村的讲究，杀猪得趁天不亮。

养了一年的大肥猪膘肥体壮，几个壮实后生赶了半天才压住，屠夫高举雪亮大刀，瞅准了一刀捅进喉咙，温热的血喷出来，猪拼着临死的力气凄厉哀嚎，屋里惊醒的孩子吓得嚎啕大哭，人人脸上却都涌动着喜色。

这会儿他们可顾不到这些。

大肥猪养了足足一年，每家按照人头可以分上一大块，少的五六斤重，多的足有十来斤。

虽说这拿多少肉都有定数，甜水村人却还是两眼冒光，牢牢盯着断气的肥猪，生怕自己少看一眼，就会少分到一块新鲜肥美的猪肉。

猪血当然是不能làng费的，拿gān净木盆接着，加上盐，这年头人人肚子里缺油水，猪血也是好东西。

放血，褪毛，一只大肥猪很快就变得白白净净，摆在肉案上。

甜水村生产大队队长林大富披着大棉袄，手拿花名册站在高处，喜气洋洋道：“咳咳，同志们，安静！”

这是队长要讲话，闹哄哄的村民们安静下来，热切地盯着队长手里的厚本子。