这就是所谓的“劣币驱逐良币”了。

林然然听完，拍拍猴子的肩膀道：“你拦不住别人卖，但是咱们的方子不能改，料要足，口味要好，别人这回买了便宜的，下回还是会回头买咱们的。”

猴子道：“我知道，咱们的东西保证是最好的。可那几样都不好做了，咱们得想点儿新花样啊。”

林然然故意不吭声，等猴子急得抓耳挠腮了，才笑眯眯一抬下巴：“喏，我不是给你想了新辙儿么？”

小锦提着洗gān净的菌子回来了，两大篓菌子洗gān净择好后缩水不少，往下沥着水。林然然拿起一朵红色的菌子查看，那菌子顶大，边缘有一点儿破损，闻上去带着野生菌子特有的清香味，根部的泥土已经清理gān净。篓子里其他的菌子也都清理gān净了，什么见手青、乌米饭和jī枞都有。

今年chūn天雨水多，菌子也多。但野生菌子的长相多不好看，还有被鸟雀啄了的，新鲜或晒gān后卖相都不好。用菌包培育出来的香菇样子好看，香味儿浓，人家都爱买香菇。

猴子纵然不相信这菌子能卖上价儿，却是相信林然然的本事的。他试探性地问：“姐，你是打算卖菌子……酱？”

“猜对了。”林然然笑吟吟把那朵红菌子丢进篓子里，道：“接下去天气渐渐热了，带饭菜容易坏，大家上工带饭都带馒头，光吃咸菜身体扛不住。我去北方的时候看见那些农民家家户户都做酱，抹在馒头上吃，特别有味道。”

猴子挠着头，他不会做菜，不懂窍门：“这菌子是新鲜的，放上半天都会生虫，做了酱能放久吗？”

小锦年纪小，却是经常在厨房gān活的，机灵道：“晒gān就行了！”

“真聪明。”林然然笑眯眯地夸奖她，“不过也不一定要晒gān，还有一种更方便的法子。你们先尝尝吧。”