红艳艳的大个山楂洗gān净晾gān了,挖掉了屁股上的脏东西,用竹签一个个串起来,一串六个。这些糖葫芦的个头都挑拣过,大小均匀,串起来后很漂亮。

小秋也帮着谢绯一起串,很快就串好了三十来串。

锅里的糖浆也熬成了琥珀色。林然然用的是白砂糖,加水耐心地熬煮着,放下一根筷子快速蘸下糖放进冷水里,糖浆凝固成金色的糖丝就说明熬到位了。

林然然拿起一串糖葫芦,斜着放入糖浆里迅速一滚,放在一个抹了水的平底瓷盘上。她速度很快,一串串山楂很快就裹上了金色糖衣,乖巧地躺在盘子上。

糖浆熬多了,谢绯和小秋忙着又串了十几串糖葫芦,才终于把锅里的糖浆用完。

这些糖葫芦个头又大又均匀,红艳艳的山楂外裹着金色糖壳,在冬天的阳光下别提多漂亮了。

小景早就口水滴答了,趴在桌子边守着糖葫芦,一直等到糖壳凝固变硬了,林然然才拿起一串最大的递给他:“可以了,吃吧。”

“啊呜!”小景一口咬下去,糖壳苏脆地在嘴里裂开,声音听得人心旷神怡。紧接着牙齿就咬到了清脆酸甜的山楂。糖衣的甜味和山楂的酸味是天作之合,一个山楂还没吃完,小景就迫不及待地对林然然竖起了大拇指。

小秋和谢绯也一人一根,谢绯笑道:“然然姐,gān嘛不做点糖葫芦放在黑市上卖?这个肯定好卖!”

快过年了,黑市又一次热闹起来。像糖葫芦这种便宜解馋的东西,小孩子们最喜欢了。

林然然笑道:“这个利润低,留给那些小本生意的人吧。咱们也不能把钱都赚完了。”

这糖葫芦一串只能卖一毛钱,熬起糖浆又费劲,也就是那些小本生意的人愿意做。他们便宜收来山楂,用古巴糖加一点点红色素熬成糖浆,看着红艳艳的特别漂亮,但是赚的钱也少。

林然然在红霞嫂村子的集市上见过,一草把糖葫芦也就卖个四五块钱。