季长乐连连点头，自然是半句怨言都没有的，“大姐放心，我以后一定好好听课，再也不走神了！”

“大姐你就惯着他吧！”季长宁伸出手去，戳了戳季长乐的脑门儿，“你看大姐对你多好，你要是再不好好读书，那往后大姐可再也不会搭理你了！”

“我一定会用功的！”季长乐保证道。

季长歌绕路去了市集，买了菜便去了院子，将魏力和魏澄接上，一行人便启程回家去了。

季长歌今儿要做叉烧。她听马老爷说，近来吉祥酒馆最是叫好的一道菜便是叉烧了。正是初chūn来临的时候，点上一碟子叉烧，就着白米饭也好，喝两口小酒也好，都是极不错的。

季长歌挑的是梅花肉，肥瘦正好，既不至于太肥腻，更不会塞牙缝儿。进了家门，季长歌马上就开始处理猪肉了。梅花肉以瘦肉为主，中间却夹着少量的肥肉，用来做叉烧再好不过。将肉切成小块，调好叉烧酱，葱姜蒜切碎了拌进去，加上蜂蜜和酒，将切好的梅花肉放进去，搅拌均匀后研制一个时辰。

在等梅花肉腌制好的时间里，季长歌也没有闲着。她切了小块瘦肉，淘了米，煮了一大锅粥。瘦肉切好后，研制到米开的时候，将瘦肉和切成小丁状的皮蛋放到锅里去，搅拌均匀了，再切姜丝一起放进去。

想着明儿季长安和季长乐就又要去书院了，依照之前说好的，季长歌回忆了一番，觉得做饼gān最为合适。一来材料齐全，二来吧，饼gān最耐贮存，就算明天吃不完，只要放好了，后天也是能吃的。

打上五个jī蛋，将白糖加入到碗里，将jī蛋打发了，将过筛后的面粉和打发的jī蛋搅拌在一起，使得面糊变得细腻柔软。在大片的模具底下抹一层油，将面糊挤到模具上，然后放到烧热的面包窑中进行烘烤。

一个时辰才过去了一半，季长歌将手给洗gān净，李荷花就满脸兴奋地从外头冲了进来。