季长歌跟着李荷花回去搬坛子。李大娘还要去菜地里侍弄，没和他们一起走。

走到季家门前，碰巧又见着季老太太正坐在门前，瞧见季长歌过来，她“呸”了一声，趾高气扬地进去，把门关得砰砰响，活像是怕人家不知道她有多不满意季长歌似的。

季长歌抿了抿嘴唇，耸耸肩，“我阿奶这脾气可真是烈啊！”

李荷花哼了一声，“烦死了！你都不知道最近那个常氏，就平子媳妇儿，老过来找季兰和季桃，肯定是在编排咱们呢！平子媳妇儿那张嘴，可讨人厌了！”

季长歌说道：“她和季兰、季桃走得近，季元又是整日都窝在家里的……呵！”

她没再接着往下说，李荷花到底是个小姑娘，不知人事，也没往别处想。

季长歌将坛子搬了回来。晾了两天的大白菜，已经可以下坛了。季长安几个还在砌墙，季长歌先是烧了一锅的开水，然后和季长乐将白菜外层的菜叶掰了，将白菜在水里快速的焯水一遍。随后将白菜捞出来，一颗一颗地摆在gān净的坛子里。摆一层，就撒一次盐，将坛子都摆满了，再往里头加水，盖上坛子盖儿，再找一块大石头压在上头，坛子沿也要加水。

萝卜比腌酸菜更容易做。萝卜切条，不用去皮，撒盐腌制一刻钟，再将腌出来的盐水倒掉。把萝卜条倒到坛子里去，将蒜瓣和辣椒丢进去，再撒上些许白糖，接着往里头倒入白醋，白醋要盖过萝卜。

这时候的白醋还不是很普及，季长歌也是找了很久，才找到一家卖醋的店。醋酸味儿重，平时都没什么人会买，季长歌一下子就买了好几斤，可把卖醋郎给喜坏了。

腌萝卜等一两天就可以吃，倒是酸菜要等上好一段时间来慢慢发酵。