香菇牛肉酱、豆豉牛肉酱都是她拌面的最爱，哪怕是没有别的配菜，往面碗里加上满满一勺子的牛肉酱，那都是很下饭的了！

末世之后，一瓶老gān妈也炒到了天价。她已经很久没有再吃过老gān妈了……

☆、第30章火锅与山楂糕

由于季长歌发了话，季长安和季长宁彻底没了顾虑，不单是将原地的蘑菇都给摘完了，还愣是又去找了好几处的蘑菇，各自脖子上挂了两圈菌菇，才是愿意下山来。

在寻找菌菇的过程中，季长歌还挖了一根不小的人参，也算是意外之喜了。

尽管家里穷得很，她却没有打算把人参拿出去卖了。这是能救命的玩意儿，放在家里，迟早会有大用处。

回到家，将菌菇都串着挂在了太阳底下，季长歌就开始准备晚饭了。

涮火锅要用高汤。杀一只jī，只取一半的jī肉。锅烧热，放入油和姜片，煸炒至金huáng色，再下剁好的jī肉，加入米酒翻炒片刻。往锅里加水，加葱条一起煮开。熬制一个时辰，把jī汤倒入煮饭的小锅里。

院子里搭了个简易灶台，把小锅放到上头去。今晚不吃米饭，吃面条。先留出部分清汤，免得待会儿涮了青菜和菌菇，jī汤味道变杂了煮面不好吃。

菌菇都已经洗gān净了，季长宁还去摘了一把野辣子，从李大娘家的菜地路过，李大娘还给了她一把豆苗，都和菌菇放在一起了。

小灶台旁放了五个椅子，季长歌先给每人都舀了一碗汤，里面都有小半碗的jī肉。秋季的野jī又肥又嫩，吃着格外美味。