材料还算齐全，季长歌准备大失拳脚。怕她忙活不过来，季长安带着季长宁帮忙擀面，不过季长安到底不够手巧，越帮越忙，被季长宁给赶走了。

季长歌全身心地投入到她的小jī炖蘑菇里头去。

jī肉切块焯水去浮沫。生姜野葱下锅爆炒出香味，下jī块翻炒片刻，味有焦香放米酒翻炒，随后再放入酱油、白糖。jī肉上色均匀后，倒入足量热水，汤汁沸腾转小火，家里柴火还够，季长歌盖上锅盖，打算炖它半个时辰后再下蘑菇。

天色还早，季长歌接手擀面工程，速度与质量都提高不少，根根面条粗细薄厚均匀，一溜儿地摆在边上，看着很是舒服。

季长宁与季长安说：“从前也没见她多勤快，如今倒是什么都会。大哥，你说她是不是仗着爹娘宠爱，尽是偷懒学这些了？”

那手艺是真的好。分明她也是照着同样的步骤做的，可做出来的东西总是和季长歌的差了好几层。

季长安没说话，觉得变得勤快能gān的妹妹很好。

讨人喜欢！

小jī炖蘑菇出锅的时候，香味馋得三个孩子都眼巴巴地在一旁盯着看。缺角的大海碗并不影响他们对美味的向往，jī肉上裹了汤汁，汁水收得恰好，并没有显得多余。jī肉呈焦糖色，小蘑菇放进去跟着炖了半个时辰，吸饱了汤汁。

季长歌将jī肉盛出来，热锅一洗，马上下锅煮面条。季长安帮她烧火，季长乐与季长宁小心翼翼地端着大海碗出去，又将每个人要用的碗都给拿出来，摆在桌面上。

煮面条不过是一会儿的功夫，并不费事儿。季长歌将面条煮好，开饭！