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不光是米饭,白义还尝试做了一些粥,同样教给了食堂。比起要进

行和面、揉面等操作的面食,米饭和粥的制作简单了许多,米和水不同的配比就能做出不同的口感,粥里加些黄豆或者碎蔬菜、碎肉丁,就能兼具口感与饱腹,让许多不爱自己做饭的人也愿意在家里开火。

有一户很喜欢自己钻研做菜、并且特别钟爱大米的兽人家庭,吃过食堂的粥之后,发明了好几种新的粥。

比如切得薄薄的生鱼片,把滚烫的粥浇上,鱼片立刻被烫熟,保持着最鲜嫩的口感,与粥的柔软感相得益彰;还有在粥里加蛋花、加牛奶、加海带、加葡萄、加豆腐丝等各种各样搭配的组合,有些让白义觉得眼前一黑,也有的让白义觉得非常美味。

这户人家喜欢研究做粥,但自己家又吃不了这么多,就售卖给邻居;邻居吃得多了觉得很好推荐给别人,一传十十传百,很快这家的粥就成了白光部落人尽皆知的招牌,连群岛其他部落的人过来都想尝一口。

相比之下,食堂的粥反而无人问津,只有基础的白粥会和其他菜肴一起卖出去。

敏担心这会让白义不高兴,特意来请教白义怎么办。

白义失笑道:“食堂最开始创办的初衷就不是为了赚钱,而是为了给大家提供吃饭便利。既然他家的粥味道好、顾客多,那食堂就可以节省下这部分工作了。”

敏点点头,有些不好意思地道:“他家的粥确实很好吃,我很喜欢吃葡萄粥,可惜自己做感觉就不对。”

白义惊叹——这是他理解不了的口味。

他也去吃过几次,比较钟爱鱼片粥,对于水果粥和豆腐粥之类的敬谢不敏。

看敏脸红得厉害,白义忽然察觉到了什么,笑着道:“你经常去?不只是因为粥吧?”