看着庄园从无到有一点点地建起来,看着苏千凉和军人们露天烧烤,篝火晚会,麻小蒜小,爆炒田螺……流下了羡慕的口水。

在众人的齐心协力之下,苏千凉的几万亩庄园每天都在发生变化。

前天局长送来了脸盆那么大的莲花放进河塘,昨天市长送来快结果的核桃和栗子树,今天行长送来几只肥硕的竹鼠……

为了这群竹鼠能够在庄园顺利安家,军人们开着星舰到处挖不同品种的竹子,顺带拎回来几百只大大小小品种不同的竹鼠,无一例外都很肥。

苏千凉很怀疑他们是看着竹鼠能吃,去特意捅的竹鼠窝。

军人们抓来的竹鼠数量实在多了些,又长得肥嘟嘟的,每一只都有十几二十斤,一只竹鼠就能比得上鸡。

竹鼠繁殖的速度贼快,以竹子和植物茎秆为主食,怕嚯嚯掉竹林,苏千凉留了一小部分进行繁殖,其他的全部上了锅。

不用她指挥,明高阳带人弄起了最起码的红烧、糖醋和烤竹鼠。

这三种料理方式对任何一种肉类都是通用的,做法也相差无几,至多因为肉的腥膻多放少放些调料。

苏千凉做了一道稍微有点特别的菜式:红烧香竹鼠。

处理好的竹鼠先用水煮熟,用糖、醋涂抹表面,入油锅炸至表皮泛黄。

炸过一次的竹鼠倒入茴香、丁香、陈皮等配料加水煮,煮到竹鼠的皮变软,捞出来切块切片,倒一些勾芡的酱汁,撒点葱花,滴几滴芝麻油。

说油炸不是,说红烧也不完全是。

结合两种烹饪方式做出来的红烧香竹鼠,表皮软中带脆,肉肥而不膻,嫩而不水,极为鲜美,加上点睛一般的香喷喷芝麻油,真不愧是香竹鼠!