也就是现在有空，不然苏千凉还真不想饿着肚子和人讲厨艺中的道理。

小排的腌制还需要一点时间，她就趁机把“色香味形意”五个方面快速讲述一遍。

讲完了，腌制时间也到了。

捞出小排，洗好沥干，锅里倒油炸至金黄捞出。

排骨加水加糖加盐，小火煮到汁水黏稠，大火收汁，收汁时加醋，再撒点葱末和芝麻。

“这里加的水可以是清水，可以是腌排骨的水，也可以是肉汤。煮排骨的水就算了，含血水，别用。”

叮嘱两句，留几个坑给他们踩，苏千凉夹起一块放进嘴里。

酸酸甜甜的糖醋排骨，外表酥脆，咬一口，滚烫的肉汁夹杂酱汁流入嘴里，酸甜鲜嫩同一时刻在味蕾上炸裂。

“我的妈呀！”

“好烫好烫，好好吃呜……”

“酸酸甜甜，完了，我更饿了！”

“骨头也很脆，我能把骨头吃了吗？”

“外表又酥又脆，没有一点焦味，老师的火候掌握得太好了！”明高阳羡慕不已，他才是火系能力者，本应更擅长控制火候，可在这一点上无论他怎么努力就是比不上老师。