就算酸菜还没酸到那个程度，取点酸菜水出来还是没问题的。

现代用白醋点豆腐的多，酸菜水还是挺少有人试的。

颜冬夏打算拿豆浆稍微做点来试试，哪怕做坏了也不打紧。

取了些酸菜水，再拿点刚磨好的豆浆。

石锅太大，如果只用两碗豆浆来试就太少了，制作过程可能会比较困难，干脆要半锅豆浆。

让绿、巫流、河、花帮忙四面拉着细纱布绷直，颜冬夏舀来一碗豆浆，边过滤边加水。

直到这个步骤，还是和一般的煮豆浆没差多少，区别最大的一步是：煮完之后，把石锅从灶台上搬下来，晾着。

晾了一会儿之后，往锅里加酸菜水，边加边搅拌。

不确定要加多少的量才能出豆花，颜冬夏就让河慢慢搅拌，自己在旁注意着，控制着酸水的量。

等到锅里出现一点点白色的东西，立刻停手。

颜冬夏让绿跟河帮忙倒掉水，舀一碗出来，再去舀一勺菜糖水浇上。

尝了一口，感觉有点奇怪，可能是因为她个人不喜欢甜豆花。

“你们尝尝。”

做出来的豆花不是很多，巫流等人全部捞出来，舀勺菜糖水吃上新鲜的热豆花。

“好吃！”

“果然是甜豆花好吃！”