“你可以控制住自己的心”

天上自由有些忧郁地想，问题是，她现在的心好像有些出毛病了。

慢吞吞地一路龟速来到厨房，天上自由将宽松的袖口挽起，挑选着需要使用的食材。

水饭，其实就是最原始版的茶渍饭，是平安时期贵族们最偏好的食物之一，完美符合了“贵者清流，贱者浊事”这句话的时代饮食写照。

平日里，水饭常用的是热水或汤渍佐饭，但在闷热的夏季，为了提高食欲，通常会把热水换成凉水，以此抚慰人们在暑气中燥热的身心。

天上自由也决定使用凉水，做一个改良版生切鲷鱼水饭。

她觉得，两面宿傩大概也是怕热的，毕竟这厮无论是哪，摸起来都是滚烫滚烫的。

厨房中的鲷鱼还正鲜活地在池水中游荡，看得出是里梅今日才新鲜采购回来。

鲷鱼这类鱼肉的鲜度流逝很快，用普通的手法处理，非常容易错过它最美味的顶点，所以天上自由准备使用“活缔”，即在鲷鱼保持鲜活的时候将之杀死。

找来一根尖锐弯曲的骨刺，少女面色平静地将骨刺倒钩进鱼脑位置，随即再从鱼尾处，插入脊柱，干脆果断的搅断神经，放松鱼肉，最后放血，除去体内血腥对鱼肉的影响。这样一来，虽然鱼已经死亡，但筋肉却还未完全死去，可以较长的延续鱼肉的鲜活。

姬饭是提前备好的，已经凉至微冷，温度刚好。

做鱼肉类水饭，米饭是不能太软的。

天上自由将鲷鱼从脊骨处对切，连着丰腴鲜美的鱼皮皮脂一起，利落地切成薄片，再用昆布浸渍，提升白身鱼的旨味。

随即，她又切了些梅干，将山葵和味噌调和，加入一点点的米醋，调制成简单清爽的底味。

将昆布渍好的鲷鱼肉平铺在米饭上，再把梅子点缀其上，天上自由端起配置好的水饭，走出了厨房，朝着两面宿傩所在的寝殿走去。

片刻后，少女立在障子外，抬手轻敲了敲。

“宿傩大人，我来送早饭。”

无人应答。