方秋椒夹起一块子扣肉，五花质地的肉片在筷子上轻轻颤抖，恍若蝶翅颤动。胖的那种。

肉皮的颜色深些，红中带褐，肉身是相间的深浅红色，沾上酱汁的部分，颜色不匀，但叫人格外想咬。

整块肉送入口中，轻咬即化，肥而不腻，带着梅菜的香，咸香异常。

各种食材，可以经由种种加工手段，从而衍生出不同的风味来，这大概是厨艺的神奇和美妙之一。

再经由搭配组合，更多的美味在人的手底下诞生。

梅菜就是这样一种存在，更多的加工食材也是如此特别。

即使梅菜扣肉里，最香的是——扣肉！

包绩夹了一块，只舍得慢慢地吃，细品更美味。

享受低吃完一块，他的老毛病发作，长篇大论地夸道：“椒椒这扣肉炸得真好，油都被炸出去了，所以才有肥而不腻的美妙口感。特别是肉皮处，真是香得一绝！”

“梅菜的香气也进了肉，而且不会抢了扣肉的香味儿。我就不懂了，你的脑瓜怎么长的，每回的味道都恰到好处地妙！”

最后包绩诚实地吐露心声：“我都不想回家吃饭了，一比我做的那菜完全不行啊！”

方秋椒看了眼，苏叶也好，方夏关山海也好，都在认真吃饭。

她再看一眼梅菜扣肉的碗，好心提醒：“包哥，你看看菜。”

包绩低头一看。

好家伙！他那么大一盘扣肉呢？怎么少了一小半……

不是方秋椒做得少，而是五个人，方夏和关山海都是能吃的。还有别的菜，每个菜量就那么多。梅菜扣肉最新鲜，大家自然是抢着上。

包绩道：“还是椒椒好，知道提醒我。”

他不客气地嘟囔道：“我还是客人呢，你们等等我啊！”

关山海忙里偷闲，回他一句：“一回生，二回熟，三回不算客。”

方夏点头。